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5元一斤假蜂蜜横行青岛 青商贩称不能喝只能做调料

来源:6399游戏网| 发表时间:2016-03-14 11:20:01| 编辑:雪风

青岛城阳批发市场“5元一斤蜂蜜”销售店店主:“不太建议天天在家搁着喝,像普通蜂蜜那样喝,那样不行。”下面就和6399小编一起来看看吧~

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批发市场售卖的蜂蜜、只要5元一斤

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记者实验

提起蜂蜜、对于大家来说已经是再熟悉不过的东西了、它对我们的身体是非常的有益、比如改进血液循环、改善睡眠质量等、进而也受到了很多朋友的青睐、可是最近却有传言称、市场上很多蜂蜜都是假的、传言到底是真是假呢?随后山东广播电视台生活频道《生活帮》记者在蜂蜜市场做了一个调查。

蜂蜜有养颜美容等诸多功效、可是近期、网上流传着这样一个消息说、我们在市场上买到的蜂蜜、有不少根本就不是纯蜂蜜、消息一出、立刻引起了大家的关注、那么在生活中、我们该如何挑选鉴别真假蜂蜜呢?

青岛市民:“因为也不知道怎么去鉴别、所以也没有办法去衡量是真的还是假的。”

青岛市民:“质量参差不齐也不知道哪些是好的、哪些是真的、哪些是假的。”

2012年6月、四川广交青川警方破获了一起团伙售卖假蜂蜜的食品案。无独有偶江西有三名男子用糖浆明矾勾兑蜂蜜、拿到市场上销售谋取暴力。

青岛市民:“挺担心买到假蜜的。”

青岛市民:“肯定有假的、挺担心的。”

那么我们身边的蜂蜜市场、又是个什么样的状况呢?记者在青岛周边的蜂蜜市场展开了调查。

在一家大型超市的货架上、蜂蜜种类多的让人数不清、而蜂蜜价格、也是从几十块到几百块不等、相差了几倍甚至十几倍、同样是蜂蜜为什么会有这么大的悬殊呢?

青岛四方散装蜂蜜售卖点工作人员:“便宜的20一斤、贵的38一斤。”

“有啥区别啊?”

“花不一样、蜂蜜的价钱就不一样。”

超市的工作人员表示、蜂蜜的价格主要取决于花的种类、但是最便宜的蜂蜜也要几十块钱一斤、然而记者在市场调查却发现蜂蜜的价格上的文章远不止这么简单。

不调查不知道、一调查发现这蜂蜜价格差别还真是挺大。贵的好几百一斤、便宜的只卖六块钱一斤、看着差不多的蜂蜜、价格却差着几倍甚至几十倍、那么这些蜂蜜都是真的吗、价格为何会有这么大的差距呢?

便宜!不能喝的“特殊”蜂蜜

记者在调查中发现、销售几块钱一斤的蜂蜜远不止一家、然而在记者真正要掏钱购买时、店主们却询问起了记者购买蜂蜜的用途。

记者:“有蜂蜜吗?”

青岛营口路市场某蜂蜜销售店店主:“蜂蜜做什么的蜂蜜?”

“喝的蜂蜜。”

“我们这里没有。”

记者:“有蜂蜜吗?”

青岛城阳批发市场某蜂蜜销售店店主:“有、你咋吃啊?你是喝还是做菜啊?”

店主告诉记者、这些蜂蜜只能用做调料、如果是要拿回去自己喝就坚决不卖、这样的说法不禁让人觉得有些奇怪、至于其中的原因、店主们却都闭口不谈。

青岛城阳批发市场甲蜂蜜销售店店主:“这种就是做面包做菜用。”

青岛城阳批发市场乙蜂蜜销售店店主:“这就是那种奶茶店里用的那种蜂蜜。”

随后记者以做调料的名义来购买蜂蜜、让人意想不到的是、店主们又拿出了比之前更加便宜的大包装蜂蜜、平均每斤售价只有五块钱。

青岛城阳批发市场乙蜂蜜销售店店主:“32一桶(六斤)。”

在记者购买了这种特殊的蜂蜜之后、但是店主还是一再叮嘱、只能用作调料、千万不能兑水喝、这些特殊的蜂蜜如果平时冲蜂蜜水饮用会怎样呢?

青岛城阳批发市场甲蜂蜜销售店店主:“这种喝不大好。”

青岛城阳批发市场乙蜂蜜销售店店主:“反正不太建议天天在家搁着喝、像普通蜂蜜那样喝、那样不行。”

以五元钱每斤购买的特殊蜂蜜、看起来跟市场上售卖的普通蜂蜜并没有区别、而且配料一栏都明确标明是蜂蜜、虽然商标厂址等信息一应俱全、但是店主却向记者透露了一个惊人的信息。

青岛城阳批发市场甲蜂蜜销售店店主:“就是不大很纯、说实话。”

青岛城阳批发市场乙蜂蜜销售店店主:“做饮料或者干什么的就是有蜂蜜的那种口感、也有点蜂蜜、但不是那种纯的蜂蜜先跟你说。”

这样看似实惠的蜂蜜、被工作人员也戴上了各种作用的帽子、什么做蛋糕的蜂蜜、做饮料的蜂蜜、做菜的蜂蜜、这些都可以、但你就是不能冲蜂蜜水喝。因为这些蜂蜜只具有普通蜂蜜的口感、但却不是纯正的真蜂蜜、看来市场上假蜂蜜的确存在、那么这些特殊的假蜂蜜与普通的蜂蜜有什么区别呢?我们生活中又该如何辨别呢?

实验:真假蜂蜜大PK

在之前调查中、记者以100元一斤的价格从大型超市购买了纯正蜂蜜、然后在批发市场以几块钱一斤的价格买来了特殊的蜂蜜、打开包装后、这两种蜂蜜会有什么区别呢?

记者:“我现在拿到了两瓶蜂蜜、分别是从超市和批发市场买来的、对于这两种从外观上看非常相近的蜂蜜、怎么从表面来鉴别他们的真假呢?”

记者准备了一张纸巾、将两瓶蜂蜜打开后、分别将蜂蜜滴入纸巾上、观察蜂蜜的变化。

记者:“我们看到、将这两种蜂蜜滴入纸巾后、蜂蜜在纸巾上有明显的不同、从超市里买来的蜂蜜呈油珠状、不易扩散。而从批发市场买来的这瓶蜂蜜却被纸巾吸收扩散开来。”

青岛大学化学实验中心高级实验师马兆立:“把蜂蜜滴到纸巾上我们看到它扩散速率不同、就说明里面可能添加了水分、所以说像水的扩散速率快一点、再一个蜂蜜主要成分葡萄糖、果糖这种单糖、有一些含有蔗糖二糖还有麦芽糖、他们在纸巾上的扩散速率都是不一样的。”

原来、蜂蜜中所含的果糖、葡萄糖使其浓度较高、流动慢、弹性较好、不易扩散。所以纸巾实验、可以很大程度鉴别蜂蜜的纯度、除了纸巾之外我们生活中常见的水也可以用来鉴别蜂蜜的真伪。

记者:“我现在准备了两个相同大小的矿泉水瓶、然后将这两种蜂蜜分别倒入两个瓶中、然后向两个瓶中加入自来水进行摇晃。”

结果显示、从超市买来的蜂蜜经过摇晃之后产生了大量的气泡、而从批发市场买来的蜂蜜里并没有产生任何气泡。

青岛大学化学实验中心高级实验师马兆立:“这并不能鉴别出蜂蜜的好坏、只能看出蜂蜜的真假。”

通过两个实验可以看到、记者从批发市场买来几块钱一斤的特殊蜂蜜、无论通过什么方法、都没有纯蜂蜜的特性、那么这样廉价的“特殊”蜂蜜究竟是什么呢?

青岛大学化学实验中心高级实验师马兆立:“可能是勾兑的、他的蜂蜜成分比较低。”

通过实验我们也看到了、从市场上买来的几元钱一瓶的特殊蜂蜜、跟纯正的真蜂蜜差距的确很大、那么这些廉价的蜂蜜真的是勾兑的吗?跟纯正蜂蜜外表并没有差别的、这些蜂蜜又是如何勾兑的呢?敬请关注齐鲁网后续报道。



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